Vivre sainement peut être délicat puisque vous ne savez pas si les légumes que vous achetez ont toujours une valeur nutritionnelle. Mais en cultivant votre potager, vous pouvez en bénéficier de manière significative car vous avez travaillé dur dessus et vous remplissez votre estomac. Démarrer un potager est une solution simple à divers problèmes environnementaux et sanitaires.
Les informations ci-dessous comprennent les raisons pour lesquelles vous devriez cultiver un jardin avec des légumes et les légumes que vous devriez penser à planter.
Les 5 principales raisons pour lesquelles vous devriez cultiver un potager
1. Les légumes deviennent plus nutritifs
Les produits vendus dans votre supermarché doivent suivre un long processus avant d'être cueillis, livrés et distribués aux magasins. La plupart finissent par ne pas être choisis à l’épicerie avant de l’acheter, perdant ainsi sa valeur nutritionnelle.
2. Il a plus de saveur que les produits achetés en magasin.
Pensez-y, qu'est-ce qui aurait meilleur goût ? Des pommes fraîchement cueillies dans votre jardin ou une pomme qui se trouve dans un magasin ? Les produits récoltés il y a quelques secondes, minutes ou heures garantissent qu’ils ont plus de saveur et de nutriments.
3. Cela peut être bénéfique pour vous et pour l’environnement.
L'organisation productrice de produits ne vous dira pas que, même si vous souhaitez vivre une vie saine, cela entraîne de véritables désavantages pour l'environnement. Pour transporter un produit jusqu’à vos épiceries, il doit utiliser un transport longue distance qui repose sur des combustibles fossiles. Cultiver vos légumes contribuerait au moins à alléger les besoins de transport qui émettent beaucoup de pollution et nuisent à l’environnement.
De plus, comme vous cultivez vous-même vos aliments, vous n'utilisez pas de produits chimiques ni de pesticides nocifs pour vous et pour l'environnement.
4. Vous ferez de l'exercice et de la vitamine D.
Si vous aimez vous salir avec la nature, vous asseoir au soleil et prendre l’air, le jardinage est fait pour vous. Cultiver votre nourriture est un exercice qui peut soulager le niveau de stress et augmenter l’énergie. Le jardinage est l’un des moyens les plus remarquables d’obtenir de la vitamine D. Il est essentiel de maintenir des dents et des os sains et de vous protéger contre les maladies nocives.
5 légumes que vous devriez cultiver
1. de tomates cerises
Les tomates cerises sont petites et d'une couleur vive, généralement rouge ou jaune. La plupart des variétés de tomates, comme les tomates cerises, sont souvent plus sucrées . Les fleurs apparaissent en premier, suivies de petits fruits verts. Après seulement quelques semaines, vous récolterez de délicieuses tomates cerises, un mois après la plantation.
Les tomates cerises ont commencé à gagner en popularité aux États-Unis en 1919. Ce joli légume est une excellente source de vitamines A, C et E et de potassium. C'est un légume qui favorise une meilleure santé cardiaque.
2. L'ail
L'ail est un aliment de base dans de nombreuses cuisines. C'est une plante aux feuilles longues et plates qui ressemblent à de l'herbe autour du capuchon de ses fleurs. Plantez de l'ail à l'automne pour obtenir des récoltes plus grosses et de meilleure qualité, bien que vous puissiez également le planter au printemps. De nombreux suppléments d’ail sont aujourd’hui sur le marché en raison de ses propriétés médicinales. Il peut combattre les maladies et les rhumes.
3. Poivrons
Les poivrons sont un excellent ajout à votre jardin en raison de leur changement de couleur sans fin. Ils sont également connus sous le nom de poivrons doux. Les poivrons commencent dans une teinte verte, mais lorsqu'ils mûrissent, ils se transforment en violet, jaune, orange, rouge, noir ou brun chocolat. Lorsque vous croquez dans ce légume, vous savourez un délicieux croquant.
Il est intéressant de noter que les poivrons rouges sont beaucoup plus sucrés que les verts. Plus les poivrons mûrissent, plus ils sont sucrés . De plus, les poivrons rouges contiennent plus de vitamine C que les poivrons verts.
4. Choux
Les choux sont connus pour leur tête ronde et leur tige courte et épaisse. Ses feuilles sont épaisses et ondulées ou à bords lobés, et ses racines sont profondes et fibreuses. Il existe sept variétés ; visitez Gardener's Path pour en savoir plus. Les choux ont besoin du plein soleil pour briller pendant au moins six à huit heures de soleil direct par jour. Arrosez le chou au pied de la plante le matin.
Le chou est connu pour être une source de vitamines K et C. Il peut faire baisser le taux de cholestérol , ce qui explique peut-être pourquoi il est souvent utilisé dans le barbecue coréen pour équilibrer le goût et le côté gras de la viande.
5. Concombre
Comme nous le savons tous, les concombres sont fins, droits et longs. La peau est vert foncé et lisse, sans bosses. Il présente des crêtes qui suivent la longueur du légume. Ils nécessitent de l'espace, sauf si vous les placez dans des conteneurs. Pensez à ajouter un treillis pour que vos cultures restent saines et productives.
À emporter
Vous avez plus de raisons de démarrer un potager que de ne pas le faire. Le jardinage est enrichissant, surtout si vous pouvez manger les produits après. Quand vous le savez, cela n’apporte que du positif à votre vie. Avec les informations données ci-dessus sur les raisons pour lesquelles vous devriez cultiver vos légumes et la liste des légumes que vous devriez cultiver, utilisez ces informations à bon escient.
