En matière de grossesse et d’alimentation, la liste des aliments à éviter peut sembler interminable. Mais la liste des aliments que vous devriez manger est tout aussi cruciale.
Non seulement vous nourrissez votre enfant pendant son séjour prolongé dans votre ventre, mais votre corps travaille également des heures supplémentaires pour s'adapter à tous les changements qui accompagnent la grossesse.
Le fer est un élément essentiel à compléter pendant la grossesse. Votre corps ne produit pas de fer par lui-même. Seuls votre alimentation ou vos suppléments vous apporteront du fer.
C’est pourquoi, surtout pendant la grossesse, consommer davantage d’aliments riches en fer peut être bénéfique. N’hésitez pas à consulter votre médecin ou cette application de régime pour femmes enceintes si vous avez des questions concernant votre alimentation.
Dans cet article, nous discuterons de cinq aliments destinés aux mères déficientes en fer pendant leur grossesse.
Boeuf maigre
La viande rouge est la meilleure source de fer héminique. On trouve du fer dans environ 1.5 milligramme (mg) par portion de 85 grammes (3 onces) de faux-filet maigre.
Mais avant de griller votre steak, vérifiez sa température à l'aide d'un thermomètre à viande. En raison du risque de contamination bactérienne, la consommation de viande saignante ou insuffisamment cuite est déconseillée pendant la grossesse.
Le poulet
Chaque portion de 8 grammes de poulet contient 1.5 milligramme de fer. Il est possible de consommer du poulet pendant la grossesse, mais comme pour le bœuf, assurez-vous qu'il soit bien cuit à 73.8 °C (165 °F) afin d'éviter les infections à Listeria.
Le saumon
Le fer est abondant dans le saumon, avec 1.6 milligrammes par filet d'une demi-livre de saumon de l'Atlantique sauvage. Le saumon peut être consommé en toute sécurité pendant la grossesse à condition qu'il soit entièrement cuit à une température de 145°F (62.8°C).
Le saumon est une bonne source de fer héminique, ainsi que d'acides gras oméga-3 et d'autres minéraux qui peuvent vous aider à mener une grossesse en bonne santé. Le saumon contient également moins de mercure que certains autres poissons, comme le thon et l'espadon, ce qui le rend plus sûr à manger pendant la grossesse.
Épinards et chou frisé
Les antioxydants, les vitamines et le fer sont tous abondants dans les épinards et le chou frisé. Le chou frisé cuit fournit 1 mg de fer par tasse, tandis que les épinards en contiennent 6.4 mg par tasse.
Ces verts sont incroyablement adaptables. Vous pouvez en ajouter dans votre salade, en faire une omelette ou simplement les faire sauter dans une casserole. Vous pouvez également les utiliser pour préparer un smoothie sucré et nutritif.
Brocoli
Le brocoli est un classique préféré des enfants, mais ce légume simple contient également de nombreux éléments utiles pendant la grossesse.
Ce légume crucifère contient un peu plus de 1 mg de fer par tasse. Le brocoli est également riche en vitamine C, qui favorise l'absorption du fer.
Le brocoli est également riche en fibres et en minéraux. Parce que la grossesse ralentit votre système digestif (bonjour, ballonnements et constipation), l'inclusion d'aliments riches en fibres dans votre alimentation peut aider à atténuer ces symptômes désagréables.
À la fin de la journée
La tâche difficile de générer un nouvel humain nécessite une nutrition supplémentaire. Le fer est nécessaire à tout le monde, mais les femmes enceintes doivent s’assurer d’en consommer suffisamment chaque jour.
Le fer n’est pas produit par votre corps. Vous devrez plutôt manger des repas riches en fer. Les viandes, légumes, légumineuses et autres aliments contiennent du fer. Cela signifie que vous aurez le choix entre une grande variété d'aliments et que vous serez en mesure de répondre à vos désirs et aversions quotidiens.
